用一身“茶骨”，守一叶香茗

牛义贵

省级非遗代表性传承人

牛义贵出生于北川青片河流域的山里羌寨，淳朴的民风，厚重的羌俗，为牛义贵传承古羌茶艺奠定了基础。他遵循着极致匠人的精神，继承千百年的技艺，开发的绿茶、红茶及黑茶等产品，分别获得“四川名茶”“天府七珍”“世界绿茶金奖”等荣誉。他建立的牛义贵技能大师工作室，已被认定为市级技能大师工作室，从制茶、评茶及茶艺三个方面培训了许多茶产业的从业人员。他精于制茶中火候的掌握，发酵过程中发酵程度的把握，善于茶文化研究，拥有三项关于茶的国家新型实用专利，为传播羌茶文化，起到了推动作用。